ブログ一覧

春のオリーブオイルおにぎり8レシピ

GWいかがお過ごしでしょうか?新緑が清々しくて良いお天気。山や海に行かれる方も多いでしょうね。今日は、行楽シーズンにぴったりの冷めても美味し

続きを読む

まかないランチ・サーモンと柑橘のクリームパスタ

レギュラーレッスンで、サーモンと生クリームが少し余ったので、まかないランチにリメイク☆オリーブオイルとサーモン、アスパラを炒めて、塩胡椒。ブ

続きを読む

レモンの花が咲いています

3,4年前の寒波のせいで、レモンの木が枯れてしまったのですが、まだ大丈夫な枝があったので、ダメ元で育てていました。それから毎年、新しい芽を出

続きを読む

生徒さんからのご報告♪

Yさんが、4月メニューを作られたご報告と、お写真を届けてくださいました。一部をご紹介させていただきますね!先週末、前職の友人が遊びに来てくれ

続きを読む

5月体験レッスンの受付開始しました!

5月ベーシックコースメニュー・野菜と卵のフリッタータ (イタリア版オムレツ。野菜やベーコンを入れてフライパンで作る卵料理。覚えておくと、冷蔵

続きを読む

パレルモのスフィンチョーネ

5月のレギュラーコースでご紹介する「パレルモのスフィンチョーネ」。パレルモのストリートフードとも言われていますが、リストランテでも食べること

続きを読む

5月レギュラーレッスンメニュー

会員様に5月レッスンのご案内を差し上げました。届いてない方がいらっしゃいましたらご一報くださいませ。5月レギュラーコースのメニュー5月はシチ

続きを読む

ズッキーニと白葱のトルタサラータ

4月レギュラーレッスンが始まっています。「トルタサラータ」とは、塩味のタルト。イタリアのキッシュです。マンマ達は、便利なパイシートも使います

続きを読む