レシピ

保護中: ムール貝のライスサラダとおまけのパスタ@動画レシピ

ムール貝のライスサラダとおまけのパスタ Insalata di riso con le cozze  動画レシピ・作り方 南イタ

保護中: レモンオイルクリーム@動画レシピ

    レモンオイルクリーム Crema di limone 動画レシピ・作り方 プーリアのマッセリア厨房で使っていた

自家製フルーツビネガー

対面レッスンが再開し、 先日は、私がボケていて、皆でお腹をかかえて 大笑いする場面がありました。 すごい免疫力アップしたね!なんて。

自家製パンチェッタとグリンピースの炒め物レシピ

Stayhomeが続きますが、お元気でお過ごしですか? 今日はもう初夏のような陽気でしたね。 マスクをしてお買い物に出ると、 蒸し

てまり寿司レシピをイタリアへ

ベネツィアにいる料理学校の先生からのリクエストで、 生徒様のために日本食をご紹介することになりました。 日本のみなさまも、よくご存じの「

アスパラとトマトのスパゲティ補足説明&動画

先日の料理リレーでご紹介した 「アスパラとトマトのスパゲティ」 FBで沢山のシェアや 作ってみます!のコメント、 早速作って写真と投

「アスパラとトマトのスパゲティ」#料理リレー

料理研究家 脇雅世先生の呼びかけでスタートした、 食のプロによるおうちごはんの料理リレー。 バトンを受け取った料理人が、 身近な食材で

アスパラと大麦のほっこりスープ

今月レッスンや来月イベントが延期になり、 楽しみにしてくださってた皆様に 会えないのはとても寂しいですが、 今はおうちで、お料理を作っ

具沢山ミネストローネで免疫力アップ!

先日は、イタリア人らしい ハートウォーミングな コミュニケーション、 イタリアのフラッシュモブについて お話しました。 なんてった

オリーブオイルレシピ:みかんのマリネ

今日は、最終試作に励んでいました。 プーリアのドルチェ、チェリーのビスコッティ。 アンナに教わった、サクランボの産地のドルチェです。