２月ベーシックレッスンレポ
２月のベーシックレッスンは、いつも以上に簡単、少ない材料で美味しいと大好評いただきました。 ご参加くださった皆様、ありがとうございました
タラのオーブン焼き ヴィツェンツァ風
今月レギュラーレッスンでご紹介している、ヴェネト州の料理、タラのオーブン焼きヴィツェンツァ風。 ヴィツェンツァ出身のマンマ、テレーザから
マンマ・メリーの野菜と大麦のスープ
２月のレギュラーレッスンが始まっています。 今日も寒い中ご参加くださいました皆様、ありがとうございました♡ 今日も好評だった”野菜
１月ベーシックレッスンレポ
寒い中、１月ベーシックレッスンにご参加くださった皆様、ありがとうございました♡ 今月は、イタリアのパンチェッタ（ベーコン）を家庭で作れる
モデナのおばあちゃんの生パスタ
今月レギュラーでは２種類の生パスタをご紹介しました。 モデナのマンマに教わった、”うそっぱちのトルテッリーニ”。 マンマのおばあち
ラビオリの作り方
レッスン中に少し写真が撮れたので、ラビオリの手順をご紹介したいと思います。 レッスンの復習にもお役立てくださいね♡ １．イタリ
キノコのラビオリ トリュフ風味
今日もみなさん、上手に生パスタ作っていますよ♪ １５人前のパスタを皆で交代しながら、こねて、マシーンでのばして、成型します。 ラ
レギュラーレッスン＠塚口始まりました♪
キノコとトリュフクリームを詰めたラビオリ、初日のみなさん上手に出来ましたね～(*^^*) トスカーナ州ピエンツァのアグリトゥーリズモで教
１２月レッスンレポ
今年最後のレッスン、ご参加くださった皆様、ありがとうございました♡ １２月レギュラーレッスンは、秋のトスカーナで出会った美味しい料理を中
オリーブオイルセミナー2017.12レポ＠麻布十番
今回のオリーブオイルレッスンには、美容関係のお仕事をされていたり、美や健康に関心が高い方が多く参加されました。 すっぴんと言われないと分
