カツオのスモークとウニのブルスケッタ
レギュラーレッスンも、あと１日となりました。毎回、大好評の「カツオの燻製とオレンジのカルパッチョ」シチリアのリストランテで出していた味をヒン
６月レギュラーレッスンが始まりました♪
午前中でもすでに夏のような暑さ・・・汗を拭き拭き、教室にお越しいただき、ありがとうございます！今からこんなに暑いんじゃ、今年の真夏はどうなる
東京出張グループレッスン
三鷹＆藤が丘にて、お友達同士でのグループレッスン。出張させていただきました♪ご希望に応じて、ウニのスパゲティや、新玉葱のタルトもご紹介しまし
東京レッスン中♪
第１６回東京レッスン開催中です。週末の３回、お越しくださった皆様、ありがとうございました！早速作ってくださったお声をいただいて嬉しいです。「
４月レギュラーレッスンレポート
こちらは、４月レギュラーレッスンのレポートです。★ズッキーニと白葱のトルタサラータオリーブオイルと小麦粉、水、塩で作る生地に、季節の野菜を詰
４月ベーシックレッスンレポート
もう６月って早いですね！遅くなりましたが、４月ベーシックレッスンレポートです♪★ホタルイカとトマト、茸のオリーブオイル煮スペイン料理のアヒー
大阪ガスクッキングスクール千里校での講習会
本日は、シチリア料理中心の講習会。１２名様がご参加くださいました。ありがとうございました♡♥オレンジと紫玉葱の爽やかサラダ♥茄子とトマトのノ
ただいまレギュラーレッスン中
今日も完食されて、大笑いしたり、各地の美味しいお店のこと・・・私も楽しい時間を過ごさせていただいてます♡鶏胸肉をしっとり仕上げる調理法と、鶏
５月レギュラーレッスン始まっています♪
今月は、品数がいつもより多くて、さらにボリュームがあります♪「春の大感謝祭」とも言えますね。皆さん完食で素晴らしい～！「パレルモのスフィンチ
パレルモのスフィンチョーネ
５月のレギュラーコースでご紹介する「パレルモのスフィンチョーネ」。パレルモのストリートフードとも言われていますが、リストランテでも食べること
