レッスンレポート

10月レギュラーレッスンレポ・和歌山コパンドゥフロマージュ

10月はリクエストもあり、アンティパストは趣向を変えて和歌山のCopain de Fromage（コパン・ドゥ・フロマージュ）、チー

投稿日： 2020年12月30日カテゴリー：アドバンス（旧レギュラー）レッスン

先日、自家製ツナ編のＱ＆Ａ・ＺＯＯＭ会を開催しました。そして、もう1品おまけにフライパンひとつで出来る「ブロッコリーとツナのパス

投稿日： 2020年12月16日カテゴリー：オンラインレッスン, レッスンレポート

Risotto castagne e funghi イタリア産の栗とポルチーニ、カルナローリ米を使ったリゾット。今年最後のクリスマ

投稿日： 2020年12月14日カテゴリー：アドバンス（旧レギュラー）レッスン

今日は、リクエストいただいて出張レッスンに伺いました。お友達同士のご夫婦＆お子様たちと陽だまりのような穏やかで賑やかな雰囲気の中スタ

投稿日： 2020年12月05日カテゴリー：出張レッスン

秋のイベント＠表参道が無事終了しました。あっという間のワクワクで穏やかな時間♪ 沢山の方にご来場いただきまして、ありがとうござ

９月のレギュラーレッスンでは、残暑～初秋のイタリアンをご紹介しました。ご参加の皆様、ありがとうございました♡ ズッキーニと玉葱のカ

投稿日： 2020年10月28日カテゴリー：アドバンス（旧レギュラー）レッスン

9月ベーシックレッスンでご紹介した「洋ナシとゴルゴンゾーラのブルスケッタ」イタリアで料理探究を始めた約２０年前、シエナのリストラ

投稿日： 2020年10月27日カテゴリー：ベーシックレッスン

久しぶりの２０２０年秋は、秋のサグラ（収穫祭）♪ 自家製パンチェッタの秋冬料理、簡単オリーブオイル料理、リクエスト料理など

投稿日： 2020年10月17日カテゴリー：東京レッスン

９月ベーシックレッスン最終日。ド

投稿日： 2020年10月01日カテゴリー：ドルチェレッスン, ベーシックレッスン

８月のベーシックレッスン、猛暑の中ご参加ありがとうございました♡ グリル野菜のマリネ産直の新鮮野菜や有機の野菜を使ってイタリア

投稿日： 2020年09月10日カテゴリー：ベーシックレッスン