イタリア

トスカーナのスキアッチャータ・コン・ルーヴァ

イタリアではこの時期、 ぶどうの収穫真っ盛り! 先日は、ライブ配信で、 トスカーナでの収穫の様子をじっくり見ることが出来、 まるでト

ミラノの骨董市へ

アリタリアは、ミラノに定刻の18:15より30分前に到着! 外はまだ明るくて、気温16度で涼しいくらいです。 翌日は、Naviglio(

アンティーカ・オステリア・カヴァッリーニ@ミラノ

ここしばらく渡伊の準備に追われています。 教室のツアー手配は、ほぼ出来ているので、参加のみなさまにはご連絡を時々しつつ、今は自分

2017.10ツアー:オルチャ渓谷とモンテキエッロ

ペコリーノ・ディ・ピエンツァ・チーズ工房の後は、小さな村モンテキエッロ(Monticchiello)へ。 まるで絵本の世界や、ポストカー

2017.10ツアー:フィレンツェ散策その2

お昼過ぎには、美術館組とアウトレット組が合流して、フィレンツェ散策です。 サンタマリアノヴェッラ教会と美術館、薬局・・・。 ジェラー

2017.10ツアー:フィレンツェ散策その1

美術館組は、サンマルコ美術館に行った後、ドゥオモ周辺を散策。 途中、ジェラートも食べながら♪ 柿やかぼちゃのジェラートもありました

スパゲッティ アッラ カレッティエーラの作り方

今月のベーシックレッスンでご紹介している、超シンプルなトマトソースを使って、 大好きなフィレンツェのパスタを作りました。 新ニンニクたっ