山陰山陽

日本一の清流高津川の天然鮎料理@万福

日本一の清流高津川の天然鮎料理と初めてのどぶろく。 旅では、地元の本物の素材の味を知ること、丁寧な仕事をされた料理、きれいな味に出会うこと

島根で海鮮丼と海遊び

島根の漁港前で海鮮丼。 海遊びで、キスやちっちゃな鯛、アジなどが釣れて。 夕日がとても美しく沈んでいきました。 続きはこちら

連休は山陽山陰の旅♪

広島から山陽山陰食の旅。 スタートは広島で焼き鯖棒寿司。 そしハモのいろいろ! 続きはこちら