ラビオリの作り方
レッスン中に少し写真が撮れたので、ラビオリの手順をご紹介したいと思います。 レッスンの復習にもお役立てくださいね♡ １．イタリ
キノコのラビオリ トリュフ風味
今日もみなさん、上手に生パスタ作っていますよ♪ １５人前のパスタを皆で交代しながら、こねて、マシーンでのばして、成型します。 ラ
レギュラーレッスン＠塚口始まりました♪
キノコとトリュフクリームを詰めたラビオリ、初日のみなさん上手に出来ましたね～(*^^*) トスカーナ州ピエンツァのアグリトゥーリズモで教
明日からレッスン♪
寒風吹きすさむ中、自転車でＪＡ兵庫六甲”スマイル阪神”へ。 向かい風で進みにくいのか、体重増えたからなのか、ペダルが重いこと(笑)
タラのミルク煮 ビツェンツァ風
来月の試作中です。 ヴェネツィアのマンマに教わった、”タラのミルク煮 ビツェンツァ風” ミルクや玉葱、アンチョビなどとオーブ
お茶タイムでほっ♪
ちょっと一服♪今日はどんなお茶？ 続きはこちらから
あけましておめでとうございます
あけましておめでとうございます お正月はいかがお過ごしですか？ 私はこの年末年始は、イタリアから帰省した友人や甥っ子と過ごし、 年
