第18回東京レッスンレポート


東京へ向かう新幹線から、富士山がハッとするくらい綺麗に見えた初日。16-12-02-14-40-54-320_deco今月はクリスマスメニューで、フレッシュポルチーニを使った生パスタや、エディブルフラワーの前菜など、いつもより華やかなお料理をご紹介しました♪
2016-12-tokyo-dopo1お久しぶりの方や初めましての方もいらして、和気藹々な雰囲気で、あっという間のレッスン。
ご参加くださった皆様ありがとうございました♡

春菊とリンゴのサラダに胡桃のドレッシングをかけたものは、斬新で好評いただきました。
春菊苦手な方も食べやすかったようで、良かったです!

トマトやモッツァレッラを詰めた簡単なパイや、パルミジャーノクリームとエディブルフラワーのカナッペ、豚肉とリンゴのソースもそれぞれに美味しいとのお声をいただきました。

フレッシュポルチーニの香りや独特な食感に、相性の良い生パスタのタリアテッレ。
この機会にしっかり味わっていただきたいので、イタリアで食べるよりも多めにポルチーニを使いましたよ(*^_^*)
初めてポルチーニを召し上がられる方も多くて、その美味しさに感動された方が多かったですね。

ほやほやの新オリーブオイルや、ミラノから持ち帰ったレモンチェッロ風味のパネトーネも楽しんでいただきました♪


レッスン翌日に、早速作ってFacebookにUPしてくださった方々の投稿を拝見して、再現力の高さに驚きながらも、嬉しかったです♡ ありがとうございました!
2016-12-tokyo-regalo旅行のお土産や、大好きな栗のお菓子(恵那川上屋)とシュトーレン(ジョエルロブション)など、ありがとうございました♪

次回の東京レッスンは、4月2,3日を予定しています。

☆現在受付中のレッスン☆
12月ベーシックレッスン 
・21(水)、22(木)、23(金・祝)

12月レギュラーレッスン 

・12(月)、14(水)、17(土)

Facebook 教室ページが出来ました♪ 

゜・*:.。☆..。.:*・゜゜・*:.。☆..。.:*・゜゜・*:.。☆..。.:*゜゜
しみじみ美味しいおうちで愛されるイタリアン
La Tavola Felice ~ 幸せな食卓 ~
 HP: http://tavola-felice.com
Mail: tavolafelice8@ybb.ne.jp
FB: https://www.facebook.com/la.tavola.felice
゜・*:.。☆..。.:*・゜゜・*:.。☆・゜゜・*:.。☆..。.:*・゜゜・