じゃがいもと大黒本しめじのオーブン焼き
先日、京丹波名産のお土産を沢山いただきました。 大黒本しめじや、赤紫色が綺麗なじゃがいも、シャドークイーン。
パスクワのパン菓子コロンバ
Buona Pasqua! ロイゾン社のコロンバを送っていただきました。 コロンバ（Colomba）とは、復活祭に食べる鳩の形をした
ロイゾンのパネトーネ
新オリーブオイルの山がようやく落ち着いてきた頃、 今度はパネトーネがどどーんと到着！ これはほんの一部。今週からのアドバンスレッスン
京都舞コーン
とうもろこしが美味しい時期ですね。 京都の生徒さんが持ってきてくれた白いトウモロコシ「京都舞コーン」。 白いのはよく見るようになりま
苺とバルサミコのタルティーヌ
そろそろ終売の苺。 小粒で保存食に最適なこの時期、つい見つけると買ってしまいます。 今年も作りました。 上質なバルサミコ酢なので、
苺とバルサミコ酢のコンフィチュール
苺が終盤に近付き、小粒になってきたら、 なんだか呼ばれてる気がして、 つい何パックも買ってしまいます。 苺にせかされ、夜中に作
福だるま
今月のレッスンのお茶の時間には、スイートポテトや、和のお菓子など召し上がっていただいてます。 目分量で作るスイートポテト。 さつま
ハマっている手作りデーツ＆ナッツバー
砂糖は、ほとんど使わないイタリア料理。 普段、和食を作る時も出来るだけみりんや砂糖の量は控えています。 でもお菓子の甘いの
お茶タイムでほっ♪
ちょっと一服♪今日はどんなお茶？ 続きはこちらから
あけましておめでとうございます
あけましておめでとうございます お正月はいかがお過ごしですか？ 私はこの年末年始は、イタリアから帰省した友人や甥っ子と過ごし、 年
