ドライトマトを使った舞茸ソテーとポテサラ
ドライトマトとマッシュポテトも余ってたので、もう２品ご紹介しますね。「ドライトマトって、使い方が分からない」というお声をよく聞きます。ドライ
パプリカとチキンのビネガー煮込み
レッスンの時は、万が一のために、レシピの分量より食材を余裕を持って用意しています。パプリカも多めに焼いて冷蔵庫に置いてました。アンチョビも刻
カツオのスモークとウニのブルスケッタ
レギュラーレッスンも、あと１日となりました。毎回、大好評の「カツオの燻製とオレンジのカルパッチョ」シチリアのリストランテで出していた味をヒン
お菓子作りのサイエンス講習会に参加してきました。
ハグミュージアムにて、料理教室主宰者向けの講習会に参加してきました。「共立てスポンジ記事の作り方に隠されたコツの科学」と、「生クリームの泡立
７月体験レッスン受付開始しました♪
７月は、旬の桃を使った冷製パスタやクレーマなど、初夏のお料理をご紹介します！★ベーシックコース★・桃とトマトの冷たいクレーマ （旬の桃とトマ
桃の勉強会
来月レギュラーレッスンでご紹介する「桃の冷製スパゲティ」に向けて、桃の勉強会に参加してきました。JA兵庫六甲阪神スマイルのひょうご都市農業支
６月レギュラーレッスンが始まりました♪
午前中でもすでに夏のような暑さ・・・汗を拭き拭き、教室にお越しいただき、ありがとうございます！今からこんなに暑いんじゃ、今年の真夏はどうなる
生徒さんの美味しく出来たご報告
東京レッスン後、早速作ってくださったご報告を頂いて、嬉しいです。 お写真を撮ってくださったので、一部をご紹介させていただきますね！ Ｍさんよ
７月ベーシックコースメニュー
♥７月ベーシックコースメニュー♥桃とトマトの冷たいクレーマ （旬の桃とトマト、フルーティなオリーブオイル＋αで、とろ～り、甘酸っぱいウエルカ
７月レギュラーレッスンメニュー
会員様に７月レギュラーレッスンのご案内を差し上げました。届いてない方がいらっしゃいましたら、お手数ですがご一報くださいませ。♥７月レギュラー
