ヘーゼルナッツとジャンドゥーヤチョコのトルタ
２月のドルチェレッスンでは、 ピエモンテ州アスティ近くのパスティチェリアのトルタが大好きで、 試作を重ねて再現し、ご紹介しました。
保護中: 鱈のグアッゼット＠動画レシピ
旬の鱈を使ったトマト煮込み メインとして、またパスタソース、スープにも応用できます。 ・イタリアで使う鱈について ・イタリアで
保護中: “バッカラマンテカート＆バッカラマンテカートとアボカドクリームのポレンタ”＠動画レシピ
ヴェネツィア名物、人気の鱈のクリーム「バッカラマンテカート」を 使った２種類と、ポレンタのフリットをご紹介します。 フィンガーフード、ワ
保護中: マンテカートのポルペッテフリット＠動画レシピ
バッカラマンテカート（鱈のクリーム）を応用した一品。 ジャガイモなどと合わせてミートボール状にし、 パン粉をつけてオリーブオイルで揚
保護中: りんごとゴルゴンゾーラのリゾット＠動画レシピ
りんごとゴルゴンゾーラのリゾット りんごの甘みと酸味、ゴルゴンゾーラの塩気がクセになる、 教室で人気のリゾットをご紹介しま
保護中: ２月オンラインレッスン＠東京・青山のご案内
2月のオンラインレッスンでは、 鱈を使った料理とその応用、 リゾットと合わせて5品をご紹介します♪ ✤動画内容✤
２月オンラインレッスンのご案内
好評のご自宅で受講していただけるオンラインレッスンです。 レッスン動画、レシピ、食材キット（ご希望により）をお届けします。 2月のオ
オンラインレッスン撮影中♪
ブログ投稿が、ちょっとご無沙汰してしまいました。 HPリニューアルに向けての準備や確定申告準備。 その間にPCが突然壊れ、修理に出すこと
