新オリーブオイルが続々と届いています♪
シチリア、トスカーナ、プーリアからの搾りたてオリーブオイル。 去年食べて衝撃的に美味しかったオリーブの塩水漬けを今年はケース買い。
１２月ベーシックレッスンメニュー
今年最後のベーシックレッスンは、当教室で好評のクリスマスメニューをご紹介します！ ★１２月ベーシックレッスンメニュー ◇冬野菜のピクル
１２月レギュラーレッスンメニュー
会員様に１２月のレッスンメニューをご案内しました。 届いてない方がいらっしゃったらご一報くださいませ。 ★１２月レギュラーレッスン
2017.10 ツアー：ワインティスティングとポルチーニ尽し
陽が暮れる前に、ブドウ畑に移動して、ワインティスティングへ。 こちらでは、Sangiovese、Merlot、Vermentinoを栽培
2017.10 ピエンツァ郊外のアグリトゥーリズモ
ピエンツァ近郊のお宿に到着♪ わ～素敵！と声があがります(^・^) Tenuta Santo Pietro こちらの土地は１
新オリーブオイル飲み比べと簡単クッキング＠麻布十番
イタリアから持ち帰った新オリーブオイルや、ハイクオリティなオリーブオイルを使って 来月東京で簡単クッキングをご紹介します♪
2017.10 ツアー：ピエンツァの街
世界遺産のピエンツァの街へ向かっています。 ドライバーさんが、景色の良いところで停めてくれるので、皆一斉にシャッターを切ります！ ピ
2017.10ツアー：オルチャ渓谷とモンテキエッロ
ペコリーノ・ディ・ピエンツァ・チーズ工房の後は、小さな村モンテキエッロ（Monticchiello）へ。 まるで絵本の世界や、ポストカー
2017.10 ツアー：ペコリーノチーズ生産者訪問
ピエンツァにあるチーズ工房に到着。 こちらでペコリーノ・ディ・ピエンツァ（pecorino di pienza）の作り方を教えていただき
2017.10ツアー：フィレンツェからピエンツァへ
フィレンツェ滞在の翌日は、ペコリーノ・ディ・ピエンツァ・チーズ生産者訪問のためピエンツァへ。 フィレンツェから約１２０キロ南へ。 約
