オレンジと玉葱のサラダ シチリア風
今月のベーシッククラスでご紹介している、「オレンジと玉葱のサラダ シチリア風」オレンジを料理の１品として食べることが初めての方が多いですが、
生パスタ乾燥台
生パスタを作る時に重宝なのが、現地のマンマ達も使っているパスタの乾燥台。余分な粉をつけなくて良いし、パスタがくっつかないのが魅力です。生パス
来月の生パスタ 「オレッキエッテ」
３月のベーシックBレッスンと、東京レッスンでご紹介する生パスタ 「オレッキエッテ」。ベーシックの生徒さん達が、レッスンで初めて作られたパスタ
お料理の撮影
確定申告の書類作成に追われつつ、お昼は、５月に千里で担当させていただく、イタリア料理講座のメニューを撮っていました。お料理から撮影まで、２時
東京レッスン受付開始しました。
３月の東京レッスンメニュー：・アボカドのブルスケッタアボカドとアンチョビやケッパーなどと簡単なペーストを作って、パンにのせる前菜。ワインのお
３月のベーシックは生パスタ♪体験レッスン受付開始しました！
ベーシックBコースメニュー：・新玉葱のココットオーブン焼き新玉葱の美味しい時期。ココットで焼けば甘くてとろける美味しさに。ツナソースを添えて
りんごの薔薇パイ
２月レギュラーレッスンで「りんごの薔薇パイ」をご紹介しています。イタリアのネットなどで流行っていたので、薔薇好きの私はすぐに作ってみました。
３月ベーシックBコースメニュー：春らしい生パスタを作りましょう♪
３月は、新玉葱や菜の花など春の野菜を使ったお料理をご紹介しますね。パスタは、耳の形をした生パスタを作りましょう！新玉葱のココット オーブン焼
元町・糸桜で食事会♪
元町の糸桜で、生徒さん達と食事会を催しました。神戸牛発祥のお店、大井肉店の息子さんがやってる炭火焼肉屋さんです。前回好評でしたので、今回は２
３月レギュラーコースメニュー
会員様に３月のご案内を差し上げました。届いてない方がいらっしゃいましたらご一報くださいませ。３月レギュラーコースのメニュー旬のグリーンアスパ
