12月レギュラーレッスンレポ♪ビーツのスープなど
12月も沢山ご参加くださり、ありがとうございました！ 「雪レンコンのサラダ」 レンコンを雪の結晶に見立てて飾り切りにし、 マリ
今年も一年ありがとうございました♡
みなさま、もう年末31日となりましたね。 今年も一年お世話になりまして、ありがとうございました！ 対面レッスンでは安全対策で工夫を重
11月レギュラーレッスンレポ♪ティジェッレなど
11月は秋深くなるので、イタリア中北部のお料理をご紹介しました。 「エミリア・ロマーニャ州のパン、ティジェッレ」 ティジェッレ（tige
10月レギュラーレッスンレポ・和歌山コパンドゥフロマージュ
10月はリクエストもあり、アンティパストは趣向を変えて 和歌山のCopain de Fromage（コパン・ドゥ・フロマージュ）、 チー
1月体験レッスン募集開始
1月体験レッスン募集開始です♪ ◆１月ベーシックメニュー◆ ☆ホタテと茸のスープ ホタテの旨みをベースにしたシチューのようなス
2020.12 オンラインレッスン案内
好評のご自宅で受講していただけるオンラインレッスンです。 レッスン動画、レシピ、食材キット（ご希望により）をお届けします。 今月対面
保護中: チキンとハーブのアッロスト トスカーナ風＠動画レシピ
チキンとハーブのアッロスト トスカーナ風 Pollo arrosto con aromi 動画レシピ・作り方 材料:4人
オンライン自家製ツナ編ZOOM会レポ
先日、自家製ツナ編のＱ＆Ａ・ＺＯＯＭ会を開催しました。 そして、もう1品おまけにフライパンひとつで出来る 「ブロッコリーとツナのパス
栗とポルチーニのリゾット
Risotto castagne e funghi イタリア産の栗とポルチーニ、カルナローリ米を使ったリゾット。 今年最後のクリスマ
ミラノのツリーとイルミネーション
12月に入って、イタリアのクリスマス料理や 各地のクリスマス菓子、パネットーネなどの オンラインレッスン、ウェビナーを毎日のように受講し
