10月 2025

保護中: 郷土生パスタプロコース　使用する道具と小麦粉のご案内

生パスタコースで使用する基本の調理道具をご案内します。基本的には、ご自宅にあるもので構いません。パスタマシーンをはじめ、必要な方は下

投稿日： 2025年10月28日カテゴリー：プロコース

2025.11　生パスタベーシックレッスンのご案内

１１月から、隔月で「生パスタベーシックレッスン」がスタートします。イタリア各地で受け継がれてきた伝統の生パスタを、基礎から丁寧に学べるク

投稿日： 2025年10月15日カテゴリー：生パスタレッスン