第19回東京レッスンレポート


桜満開には少し早い4月、春野菜を沢山準備して東京レッスンを開催しました。
ご参加くださった皆様、ありがとうございました♡
IMG_20170405_004755Aさんがいつものように素敵にレポートしてくださってます。
私はレッスン中に写真を撮ることがなかなか出来ませんので、綺麗に撮ってくださった写真もお借りしました。Grazie!
2017.4 tokyo dopo

春のイタリア料理教室♪

春野菜をたっぷりいただいて、
美味しくデトックスしちゃいましょう♪♪♪

◇ミスティカンツァ
緑の春野菜の甘味や苦味、旨味を味わえる
シンプルなオリーブオイル和え

◇ピットゥレ
もちもち食感がたまらない
野菜入りの揚げ物はいくつでも食べられそう♪

コラトゥーラのスパゲティ
口に入れた瞬間に美味しい♡
イワシから作られる魚醤は万能調味料!

◇豚肉と新じゃがいものレモン煮込み
スペアリブと砂肝を使った
ダイナミックなイタリア版の肉じゃがは
う〜ん、ブォーノ☆☆☆

デザートにメレンゲ菓子とラデュレの紅茶を合わせて♪
本日も大変よくできました!

yae先生、ありがとうごさいました♡♡♡
2017.4 teruko早速お家で作られたTさんが写真を送ってくださいました。
イタリアン肉じゃがのような”豚肉と新じゃがのレモン煮込み”は、白ワインが飲みたくなったそうです♪ 
彩りよく上手に再現されてますね!
春野菜のミスティカンツァは、ご主人様もたくさん召し上がられたようです(*^^*)

藤が丘の出張グループレッスンでは、リクエストの気軽に出来る燻製ローストビーフや、春キャベツとサルシッチャのパスタなどをご紹介しました♪
春キャベツや新玉葱を豊富に使いましたが、こんなに野菜が食べられて嬉しいとのお声をいただきました(^O^)/
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フルーツの味が濃厚で美味しいゼリーをTさんから。
くるみっこをSさんから。Grazie!

次回は6月24、25日を予定しています。
どうぞお楽しみに♪

★現在募集中のレッスン★

4月ベーシックレッスン
4/30(日)11:00~

4月レギュラーレッスン
4/20(木)19:00~

4/23(日)11:00~

ご一緒に楽しく作りましょう♪

初めての方も安心してお越しくださいね。

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しみじみ美味しいおうちで愛されるイタリアン
La Tavola Felice ~ 幸せな食卓 ~
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