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2021.10

◆イタリアンな自家製塩麹（zoomレッスン）

生米麹とシチリアの海塩で仕込むイタリア料理にあう塩麹

◆キノコ塩麹（zoomレッスン）

キノコの塩麹漬け。色々な料理に重宝します

◆キノコとクルミのスパゲティ　（zoomレッスン）

キノコ、クルミなどと秋のスパゲティ

◆ポルペッテ　イチジクとバルサミコソース＆トマトソース　（zoomレッスン）

キノコ塩麹入り肉団子と２種類のソース：①イチジクとバルサミコ酢②トマトソース

◆いろいろキノコとかぼちゃのポタージュ（レシピのみ）

キノコの旨味を生かして豆乳とかぼちゃで作る優しいポタージュ

◆キノコと鮭のオリーブオイル炊き込みごはん（レシピのみ）

キノコの塩麹漬けは様々に使える調味料。鮭などの具材とお米を炊いて、もっちり美味しいイタリアン炊き込みに。冷めても美味☆

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お申込み可能日 10/12,
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