ジューシーで香り高いメロンと、ミルキーなモッツァレッラに、相性の良いオリーブオイルをかけて。
ビネガーをきかせて和え、冷たくして食べる夏らしい前菜。
ムール貝の出汁とナスのコクがシンプルに美味しいソースになります。豪華なのでおもてなしにも♪
赤海老をハーブなどでマリネしてオーブン焼きに。冷やせば一層美味しくなります。
美容に嬉しいザクロ。ルビー色のジュースを使って夏向けのカクテルを作りましょう。
La Tavola Felice - イタリア家庭料理教室