ストックしている自家製パンチェッタと白菜を、ギュウギュウに敷き詰めて
トマトと水、塩胡椒を加えるだけ。簡単で美味しい煮込みはこの時期の定番♪

簡単なのに、ワンランクアップの美味しさに仕上がるのは、
イタリアの天然の海塩で熟成させているパンチェッタの旨みと
ハーブの香りが料理に奥行を出してくれるから。
仕上げに少し辛いオリーブオイルをかけて、いただきます。
飽きない美味しさで、あっという間になくなるの・・・(>_<)

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しみじみ美味しいおうちで愛されるイタリアン
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