今月のベーシックレッスンは、「新玉葱のココットオーブン焼き」、「菜の花のオレキエッテ」、
「チキンの白ワイン煮込み」をご紹介しています。

予定より倍ほど大きな骨付きチキンでしたが、
皆さん美味しいとおっしゃって、完食いただきました(*^_^*)

それで、白ワインのソースがちょっと余ったので、レッスン後のまかないランチにリメイク☆
冷蔵庫にあった豚肉と、余った菜の花を切って、オリーブオイルで炒め、
白ワインのソースと水を加えて熱し、絡めて５分で出来上がり♪　
ソースにしっかり旨みがあるので、豚肉にも菜の花にも塩はしません。
お家の料理は、程よい塩分が良いですね。

この白ワインソースは、魚と合わせたり、パスタソースとしても使えます。
イタリアンは、ソースひとつをとっても、アイディア次第で色々な料理にアレンジが出来る
家庭に優しい料理なのです♡

☆４月ベーシックレッスン　２７（水）、２８（木）、２９（金）、３０（土）11:00～受付中
☆４月レギュラーレッスン　１４（木）19:00～、15（金）11:00～　受付中

Facebook　教室ページが出来ました♪　
いいねを是非おしてくださいね！

゜・*:.。☆..。.:*・゜゜・*:.。☆..。.:*・゜゜・*:.。☆..。.:*゜゜
しみじみ美味しいおうちで愛されるイタリアン
La Tavola Felice ～ 幸せな食卓 ～
　HP: https://tavola-felice.com
Mail: tavolafelice8@ybb.ne.jp
FB: https://www.facebook.com/la.tavola.felice
゜・*:.。☆..。.:*・゜゜・*:.。☆・゜゜・*:.。☆..。.:*・゜゜・