レモンの香りは皮にあり。
だからね、捨てないの。
レモン汁を搾る前か搾った後に、グレーターで皮を削ります。
フルーティなシチリアのオリーブオイルに加えて出来上がり。
漬けたそばからレモンの香りがして、レモンオイルの出来上がり♪
私のは、ベランダのレモンだから大丈夫だけど、是非無農薬レモンでやってみてくださいね。
透明瓶は、酸化を促進するので紙やフォイルで包んで保存します。
ちなみに、果汁を搾り、皮を削った後のレモンで、シンクを磨くとピカピカに。
レモンでほんと優秀ね
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３０（火）１１：００～
３１（水）１１：００～
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