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2019.12

・冬野菜のピクルス　オリーブオイル漬け

冬野菜を酢漬けにし、オリーブオイルでマリネします。常備野菜として覚えておくと重宝します！ご希望の方は、当日作った瓶をお持ち帰りいただけます。申し込み時にお知らせください。

・ピッツァ職人風ロートロ

パイ生地でチーズやトマトなど巻いてオーブン焼きに。子供から大人まで人気の１品。

・リゾット　フォンドゥータ

リゾットに、とろ～りチーズソースをかけたピエモンテのお料理。

・チキンと茸の赤ワイン煮込み　ラウラ風

ウンブリアのマンマ・ラウラに教わった、フラインパンひとつで出来る、簡単なのに味わい深い煮込み。

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