甥っ子との春休み、なんば探訪の巻
たこ焼きは、１年に１回くらいしか食べないのに、１日で２回もたこ焼きを食べたこの日。外はカリッ、中はとっろとろで感動的に美味しいたこ焼きに出会
神田明神さんとサロンドゥショコラ
週末に、ある試験があったので駆け足の上京でした。試験の後は、代官山のプティマルシェへ。今年のティトーネのオリーブオイルは生産量少なくも鮮烈な
日本酒の会＠南青山
南青山のSakeSalonOzさんにて、日本酒の会に参加しました。呑む器で日本酒の味が変わること、日本酒の幅広い楽しみ方を気づかせてくださり
季節野菜や果物で作る農家のジェラート「kiminoka」＠和歌山
和歌山BBQレッスン当日。大量の道具や１０人分の食材を、神戸・塚口方面から２台の車に積んで出発。途中、道を間違え峠をひとつ越えるも、無事「た
もんじゃ「いろは」＠月島
関西人に、もんじゃを食べさせるのが大好き！という櫻井さんに企画いただいた「月島もんじゃの会」。蔦田さんに誘っていただき、二つ返事でご一緒させ
fait maison@高輪
高輪の隠れ家的・素敵なレストランを予約してくれた東京の生徒さん。愉快な仲間と、美味しくて楽しい、とっても幸せな時間を過ごしました♪明日からレ
火ノ鳥＠北浜
大阪でなかなか予約が取れない中華「火ノ鳥」。急遽空席が出来たラッキーに、誘ってもらって夕食へ。カウンターでゆっくりコースが味わえて、シェフ井
蕎麦みわ＠井荻
Ｙちゃんのお家の近くで、美味しいお蕎麦屋さんがあるというので連れて行ってもらいました。杉並区井荻にある「蕎麦みわ」。ミシュランの星も獲得して
「Mercedes me」の羽田空港限定ドーナツ
最近、飛行機で東京に行くようになり、羽田空港で時々立ち寄る「Mercedes me」。ちょうどエスカレーターで降りたB１、京急に乗る手前にあ
スパゲッティ アッラ カレッティエーラの作り方
今月のベーシックレッスンでご紹介している、超シンプルなトマトソースを使って、 大好きなフィレンツェのパスタを作りました。 新ニンニクたっ
