(数種の味噌を食べ比べ、オリーブオイルでディップを作って野菜とシンプルに味わいます)
(大分の甘い醤油で魚をカルパッチョにし、薬味とあわせます)
(フルーティな酸味とコクのある味噌ドレッシング。自家製有機神戸味噌を使います)
(あっさりした鶏胸肉を塩麹などで味付けし天ぷらにします。簡単で美味し!)
(香り高い大分の柚子胡椒をクリームソースにして、オツなスパゲティに♪)
La Tavola Felice - イタリア家庭料理教室