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2022.11

・自家製イタリアン味噌の食べ比べ＆味噌ディップとで野菜の前菜

（数種の味噌を食べ比べ、オリーブオイルでディップを作って野菜とシンプルに味わいます）

・大分名物りゅうきゅう式・旬魚のカルパッチョ

（大分の甘い醤油で魚をカルパッチョにし、薬味とあわせます）

・かぼす味噌ドレッシングの和えもの

（フルーティな酸味とコクのある味噌ドレッシング。自家製有機神戸味噌を使います）

・塩麹の鶏天

（あっさりした鶏胸肉を塩麹などで味付けし天ぷらにします。簡単で美味し！）

・柚子胡椒クリームのスパゲティ

（香り高い大分の柚子胡椒をクリームソースにして、オツなスパゲティに♪）

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