メニュー

2017.6

・夏野菜のピクルス

パプリカやズッキーニなどの夏野菜を、ビネガー液に漬ける保存食。冷蔵庫で２か月くらいもつので、おつまみやサラダに加えたり、冷製パスタなどにも使えて便利です♪

・タコの米粉ソテー　磯の香り

タコから出る旨みを含んだ米粉の衣に、海草を加えてソテーします☆

・すいかとトマトの冷製スープ　ブッラータ添え

相性の良い食材の組み合わせ。トマトの下準備がポイント。あっという間に出来る抗酸化スープ。流行のブッラータチーズを乗せて。

・スペアリブのパスタ　カレッティエーラ風

フィレンツェの名店の味。トマトソースベースでニンニクと唐辛子をきかせたパンチのあるソースで豚のスペアリブを煮込みます。パスタと絡めて一皿。お肉はもう一皿として、一度で2品できる料理。

・クイックメニューもう1品

当日のお楽しみ☆

満員
次の記事
前の記事

お知らせ

ブログ一覧

アーカイブ

カテゴリー

昔のブログ 2004～2015ブログ