黒ゴマプリン

先月レッスンのデザートにお出しした「黒ゴマプリン」。

地味で甘みも控えめなのでお口に合うかしら?なんて思いながら
お出ししたら、美味しいと喜んでいただけてホッ!
レシピのリクエストをいただきました。
電子レンジで簡単にできますので、ご紹介しますね。

【材料】

無調整豆乳 350g
練り黒ゴマ 40g
砂糖(お好きなものを)25~30g
きな粉 5g
粉寒天 1g
甘麹や蜂蜜などトッピング用 (小さじ1/2)


1.耐熱ボウルに材料全部(甘麹以外)入れて良く混ぜ、電子レンジ(600W)1分半加熱する。
2.いったん電子レンジから出し、ホイッパーで良く混ぜる。(ホイッパーがベスト。
  良く混ぜるのが大事です)
 また1分半電子レンジにかける。
3.残りの豆乳を加えて良く混ぜる。全体が黒く、とろんとしています。

4.カップなどに流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。小さめ器6個分くらいです。
  20分ほどで固まります。

5.甘麹、蜂蜜などのせて召し上がれ♬

甘いものが大好きなのですが、最近は身体に優しいおやつを手作りしています。
みなさんにも気に入ってもらえて嬉しいです(#^^#)
どうぞ作ってみてください。

現在募集中のレッスン

☆9月アドバンス体験レッスン

塩麹、きのこ塩麹の展開料理など

17(金)、18(土)11:00~

土曜は男子参加O.K
詳細とお申込みはこちら

 

☆9月ベーシック体験レッスン

・イチジクのフリットと生ハムとバルサミコなど4品

25(土)、26(日)11:00~

土日は男子参加O.K

詳細とお申込みはこちら


☆レッチェからライブオンラインレッスン

・ひよこ豆生地のファリナータと
 グリルナス、ザジキソース
・鶏肉とプルーン、アーモンドのビール煮
・ワインとビールのアッビナメント

25(土)16:00~17:30
詳細とお申込みはこちら

 


☆オレンジオイルを使ったオンラインレッスン


・有頭えびのハーブパン粉オーブン焼き
・人参クリームのパスタ

29(水)15:00~16:00

詳細とお申込みはこちら

 

【公式ライン】

教室公式・「全国版ライン」では、
対面、動画レッスン、イベントなどの
ご案内をお送りさせていただきます。

友だち追加

【Instagram】
レッスン料理、イタリア旅、日常のイタリア料理などを載せています。
最近はよく更新しています。
tavolafelice

【Note】
オリーブオイルや調味料について、
簡単レシピ、日常のイタリア料理などのお話が中心です。
最近始めました。フォローやコメント喜びます。
Note

【Youtube】
簡単なレシピ、イタリア料理旅などをご紹介しています。
Youtube

【メルマガ】
簡単レシピやイタリア料理について月1,2配信です。
登録はこちら
メルマガ


【フェイスブック】

教室ページ
レッスンのご案内、レポが中心です。
フォロー大歓迎です♪

゜・*:.。☆..。.:*・゜゜・*:.。☆..。.:*・゜゜・*:.。☆..。.:*゜゜

しみじみ美味しいおうちで愛される
YAEのイタリアン

La Tavola Felice ~ 幸せな食卓 ~
HP: https://tavola-felice.com

゜・*:.。☆..。.:*・゜゜・*:.。☆・゜゜・*:.。☆..。.:*・゜゜