9月対面ベーシックレッスン募集開始

9月対面ベーシックレッスンのご案内です♪

ベーシックは、毎月イタリア食材や調味料のテーマごとに、ご家庭ですぐに作れて、
展開料理もできるようにお教えしています。

食材の扱い方、イタリアらしい組み合わせや旨味について知ることで、
レシピがなくても簡単なイタリアンが作れるようになる!

イタリアの食文化、歴史についても知ることで、イタリア料理の基礎が分かります。

初心者向けに、少人数でより丁寧に、毎日健康に過ごせるようなレシピをお教えしています。
地中海式食事法でアンチエイジング、免疫力アップにも効果的です♪

☆9月ベーシックレッスンメニュー☆

テーマ:バルサミコ酢

伝統的なバルサミコ酢は、全流通の0.01%だけ!
バルサミコ酢の歴史やどのように作られるのか?、
産地モデナのマンマに教わったバルサミコ酢の家庭料理と、モデナの街についてもお話します♪

◆バルサミコ酢の飲み比べと、モデナのマンマ自家製サバも
(10年未満~38年熟成まで飲み比べてみましょう♪
モデナのマンマ自家製のサバ(バルサミコ酢になる前のぶどうを煮詰めたシロップ)も味わえる貴重な機会☆)

◆バルサミコ酢をかけるだけ!簡単な使い方あれこれ
(バルサミコ酢はかけるだけで、簡単にワンランクアップな1品に☆色々な食材にかけて美味しい使い方を試してみましょう)

◆旬のフルーツサラダと生ハム、バルサミコ
(初秋のフルーツにバルサミコ酢は相性抜群!)

◆豚肉のアッロスト リゾピラフ添え
(豚肉をバルサミコ酢と煮込んで、リゾット風ピラフをあわせます)

★体験レッスン予約可能日★

9/22(木)11:00~ 
9/24(土)11:00~ 男性参加可

最寄駅:阪急神戸線塚口駅、JR塚口駅 詳細はお申し込み後にご案内します。

体験レッスン受講料:7,500円(ワイン代別)

 お申込みこちら

 ご一緒に楽しく作りましょう♪
初めての方も安心してお越しくださいね。

◆感染対策をしてのレッスンになります。
ご協力をお願いいたします。

・4名まで。飛沫感染防止のパーテーション設置
・クーラー&暖房、換気、空間除菌を行います。
・手洗い、マスク、手に除菌スプレーをお願いします。
・体調が優れない、発熱がある場合は遠慮なくご連絡ください

今後のテーマ予定内容
10月:香味野菜、ブロード 21(金),22(土)
ハーブ、アンチョビ、コラトゥーラ、チーズ、ビネガー、パルミジャーノ、リゾット、ポルチーニ、オリーブオイル、豆、雑穀、古代小麦、ナッツ、果物など。
※天候や世界情勢によりテーマが変わることもあります。

◎テーマに流れがありますので、できるだけ連続で受講されるほうが理解が深まります。
◎全回出席の方には、修了証をお渡しします。
◎副業や教室業、店舗で開業、レシピ商用利用希望の方は、別コースを開設準備中ですのでお問い合わせください。

ベーシックレッスンとは

必須の基本料理法、教室の人気メニューを含め、少人数で丁寧にゆっくりお教えするコース。
体験や入会は、いつでも可能です。

毎年のように渡伊。本当のイタリアンと日本の家庭で作りやすくアレンジした、しみじみ美味しい料理をご紹介して、お蔭様で19年目になります。
料理本やネットにも出てこない、オリジナルレシピをご紹介してきました。
沢山の生徒様に愛され、作られている当教室の料理は、ありふれたレシピやレストランの味とは、ひと味もふた味も違います。

もうイタリアンを食べに行かなくなった、外で食べても美味しくなくなったというお声をよく頂戴します。
お家で作れる美味しいイタリアンを、一から学びたい方は、ぜひ毎回ご参加ください。
全回出席の方には修了証書をお渡しします。

添加物や砂糖を使わず、良質の厳選調味料とオリーブオイル、野菜をたっぷり使う健康的なイタリア家庭料理を、少人数で丁寧にご指導いたしますので、初めての方も安心してご参加くださいね!

☆現在募集中のレッスン☆

 

☆8月対面ベーシックレッスン

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☆3種類のトマトソース オンラインレッスン

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☆8月ベーシックオンラインレッスン

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しみじみ美味しいおうちで愛されるイタリアン

La Tavola Felice ~ 幸せな食卓 ~
HP: https://tavola-felice.com


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