じゃがいもとパンチェッタのレモン煮込み


試作の続き。
こちらは、じゃがいもや新玉葱、自家製パンチェッタなどをレモンと煮込んだ1皿です。

じゃがいもとパンチェッタのレモン煮込み
イタリア風肉じゃがのような感じですが、レモンの酸味が食欲をそそります。
お皿は、サンジミニャーノで23年前に買った手描きのレモン柄。
オーバル皿は、使い勝手が良いですね。

3月ベーシックレッスン 4/2(土)、4/4(月)11:00~受付中
3月東京レッスン 26(土)西馬込、27(日)渋谷 受付中 

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