桜が咲き始めたころ、１５回目の東京レッスンを開催いたしました。
西馬込、渋谷、つつじヶ丘、藤が丘のレッスンにご参加くださった皆様、ありがとうございました！
レッスン中は、なかなか写真を撮る余裕がなく、全員の笑顔をご披露できなくて・・・。
帰ってきて、皆さんの笑顔や楽しまれていた姿が目に浮かびます♪
春野菜をたっぷり使って、「アボカドのブルスケッタ」、「春キャベツのサラダ」、
「菜の花とあさりのオレキエッテ」、「アスパラのリコペルティ」をご紹介しました。

オレキエッテという、耳の形をした生パスタをナイフを使って作ります。
だんだんと上手になって、最後のほうで「楽しい～もっと作りたい♪」とのお声が聞こえました。
初めて作ってみたら、思いがけず楽しくなることってありますね！
ちょっとコツがいるのですが、数をこなすにつれて上手になっていかれました＼(^o^)／

トスカーナのマンマに教わった、ケッパーとオリーブオイルなどで和える春キャベツのサラダ。
これならいくらでも食べれる！と初参加のマダムＳさん。
シンプルな美味しさに驚かれたようで、おうちですぐに作るとおっしゃってました。

早速にアスパラのリコペルティも作られたＴさん、お弁当に入れても美味しかったとのご報告をいただきました。

東京近郊からも片道２時間かけて、毎回楽しみに参加してくださる方々もいらっしゃり、
毎月とはいかないですが、私も皆さんに会えるのが楽しみです。

次回は、６/４，５（西馬込）の予定です。
ドルチェを習いたいとのリクエストをいただいてますので、５日はドルチェ中心のメニューにしますね。
どうぞお楽しみに♪

☆４月ベーシックレッスン　２７（水）、２８（木）、２９（金）、３０（土）11:00～受付中
☆４月レギュラーレッスン　１４（木）19:00～、15（金）11:00～　受付中

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しみじみ美味しいおうちで愛されるイタリアン
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