6月体験レッスン受付開始しました♪


6月のベーシックコースは、昨年大好評いただいた「ウニのスパゲティ」、暑くなる季節に常備したい「夏野菜のカポナータ」など初夏の料理4品です。
2016.6 基本クラス★ベーシックコースメニュー★

・夏野菜のカポナータ

 夏野菜をたっぷり使った定番料理。シチリア風に甘酸っぱく仕上げます。

熱々でも冷やしても美味しい。冷蔵庫に常備したい夏定番。

・フォカッチャと生ハムのサンド
 現地の本格的フォカッチャの作り方、生ハムをはさんだパーティスタイルで。

・ウニのスパゲティ
 シチリアの思い出の味。海の香りを感じるウニのソースを作ります。特別な日のおもてなしにも☆

・イワシのカツレツ シチリアのエルビラ風
 イワシのさばき方と、青魚の美味しい下味のつけ方を、シチリアのマンマ流に。

★リニューアルキャンペーンで好評につき、6月も入会金を50%OFF!
7/2(土)11:00~、7/3(日)11:00~ 受付中☆

2016.6メニュー★レギュラーコースメニュー★

・ウニのブルスケッタ
南イタリアでは、ウニをパンに乗せて前菜やパーティ料理で食べます。相性の良いオリーブオイルなどと合わせて。

 ・かつおとオレンジのカルパッチョ
シチリア風初夏の一品。意外な組み合わせのようですが、ビネガーやオリーブオイル等のドレッシングで
甘酸っぱく爽やかなカルパッチョに。
 
・イタリアン春巻きスティックいろいろ
野菜やチーズ、ドライトマト、ジェノベーゼなど色々な食材を、春巻きの皮で巻いてオリーブオイルで焼きます。普段の食事やおつまみ、パーティにも重宝♪
 
・赤パプリカのリゾット風
暑さが増してくる時期なので、いつものリゾットを簡単に作ります。赤パプリカや胡桃などのソースで仕上げます。

 ★リニューアルキャンペーンで好評につき、6月も入会金を50%OFF!

6/24(金)19:00~ 受付中☆

会員様で全日程ほぼ満席になっており、空席が2席のみです。
体験の方もご参加いただけますので、是非ご参加くださいませ♪

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しみじみ美味しいおうちで愛されるイタリアン
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