9月体験レッスン受付開始しました


9月は残暑の暑い時期にさっぱり美味しい料理と、秋の食材を使った料理をご紹介します♪2016.9 base★ベーシックレッスン★

♡洋ナシとゴルゴンゾーラのブルスケッタ
旬の洋ナシと、相性のいいゴルゴンゾーラチーズをアレンジしてパンにのせる、とろける味わいの前菜です♪


♡クレッシェンティーネ フリッテ 生ハム添え
ボローニャのフワサクッな揚げパン。揚げたてに生ハムが定番。食事の時のパン代わり、スナックやパーティの前菜に☆


♡ローマ風カルボナーラ
生クリームを使わない、簡単で美味しい本場ローマのカルボナーラ!ローマで食べ比べて、美味しかった味。


♡さんまのカルピオーネ
旬のさんまを揚げて、彩り美しい野菜とビネガーでマリネします。まだ暑さが残る時期に、体に優しいお料理♪

募集日程
・9/29(木)11:00~
・10/2(日)11:00~

2016.9 lezione★レギュラーレッスン★

♡かぼちゃのフリッテッレ
 蒸したかぼちゃをまるめてセモリナ粉で作る衣をつけて、カリッと揚げます。かぼちゃ好きにはたまらない♪ 

♡マッシュルームと胡桃のクリームソースのパスタ
 香り高いマッシュルームと、食感が楽しい胡桃のクリーミーなソースを作って、ショートパスタを合わせます。
 
♡さんまのロートロ バルサミコソース
 旬の秋刀魚をクルクル巻いて、フライパンで焼き、バルサミコのソースを絡めます。秋刀魚が簡単にオシャレなおもてなしに変身☆
 
♡ナポリのスフォリアテッラ
 貝殻をかたどった、ひだが何層もあるパイ。リコッタチーズやブラッドオレンジジャムを詰めて、焼きあげます。

募集日程
・15(木)19:00~

「外でイタリアンを食べなくなりました。」と、生徒さんからのお声をよくいただきます。
「お家のイタリアンが一番美味しい!」と思うような、健康的でしみじみ美味しいイタリアンを一緒に作りませんか?

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ご一緒に楽しく作りましょう(*^_^*)

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しみじみ美味しいおうちで愛されるイタリアン
La Tavola Felice ~ 幸せな食卓 ~
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