オリーブオイル関西


世界13か国、60社以上が出展する、アジア初のオリーブオイル国際見本市「オリーブオイル関西2016」が、インテックス大阪で開催されていました。
オリーブオイル関西
そこで、バイヤーに専門知識の説明やガイド役を務めさせていただきました。
img_20161020_205047スペインやギリシャ、小豆島などの生産者ブースに、バイヤーさん達をお連れして、各社のオリーブオイルをPRしたり、オリーブオイルに関する専門的な解説、ティスティング、質疑応答など。
熱意ある高品質オリーブオイルを作る生産者が多くて、思わず紹介に熱が入りました(*^_^*)
ストロベリーの香りのするオイルや、オリーブの実の塩水漬けなど、色々お美味しい出会いもあったので、またレッスンでご紹介しますね♡

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しみじみ美味しいおうちで愛されるイタリアン
La Tavola Felice ~ 幸せな食卓 ~
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