大寒波がやってきてますね。
今日は外に出ると、ダウンコートを着てても寒くて震えました。
皆様、風邪など気を付けてくださいね。

☆２月ベーシックコースメニュー☆

◇オレンジと紫玉葱のサラダ　シチリア風
シチリアのレストランで教わった、甘酸っぱく爽やかな簡単サラダ♪

◇レバーペーストのクロスティーニ　りんごジャム添え
鶏レバーとハーブ等を使って、苦手な方にも食べやすいペーストをご紹介します。りんごジャムも作ります。冷蔵保存可能なので、おもてなしやワインのお供に重宝します

◇里芋のニョッキ　ゴルゴンゾーラとアボカドのソース
里芋のもっちりした食感と、ゴルゴンゾーラのソースの組み合わせが人気のレシピ

◇鱈のグアゼット
鱈やじゃがいも、オリーブなどのトマト煮込み

ただいま会員様の受付期間です。
体験レッスン受付は、１/１８（水）に開始いたします。

ベーシックコースでは、「ラ・ターボラ・フェリーチェ」１２年間の人気メニューや、基礎的な必須調理法など、
２年間で約９０レシピが学べます。

始めたい時に、いつでも入会出来て、ご都合の良い日程に参加いただけます。
少人数で丁寧にご指導しますので、初心者や一人参加の方も安心してお越しくださいませ。

現地の調理道具やテーブル小物を使った、小さなイタリア空間。
イタリアらしい野菜や食材、ハーブ、オリーブオイルなど、実際に使いながら、楽しくマスターしましょう。
地域性や食文化の話も交えながらのレッスンは、イタリア各地を旅しているような時間です。

上質なオリーブオイルや厳選した調味料は、会員様割引で随時購入可能。
お家ですぐに作っていただけます。

「もう外でイタリアンを食べなくなりました。」と、生徒さんからのお声をよくいただきます。
「お家のイタリアンが一番美味しい！」と思うような、健康的でしみじみ美味しいイタリアンを一緒に作りませんか？

★１月体験レッスン受付中★
・ベーシックレッスン
https://tavola-felice.com/archives/4453
２９（日）１１：００～
３０（月）１１：００～

・生パスタの会
https://tavola-felice.com/archives/4541
２３（月）１１：００～
２５（水）１９：００～

Facebook　教室ページが出来ました♪　

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しみじみ美味しいおうちで愛されるイタリアン
La Tavola Felice ～ 幸せな食卓 ～
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