3月ベーシックレッスンメニュー


寒い日が続きますが、お店に並ぶ野菜に春を感じるこの頃。
来月のベーシックレッスンは、春野菜などを使ったおもてなしにも重宝するメニューですよ♪

☆3月ベーシックレッスンメニュー☆
2017.3 base

◇新玉葱のポタージュ
新玉葱の甘さを最少の材料で最大限に引き出して作る、温かいポタージュ☆

相性の良いオリーブオイルをかけて

◇春キャベツと自家製サルシッチャのパスタ
イタリアのソーセージの中身の作り方をマスターしましょう。応用範囲は広いです。旬のキャベツと合わせて優しい風味に。

◇燻製ローストビーフ
シンプルなローストビーフも燻製をかければ、極上な味わいに☆

ソースが要らない美味しさ。燻製の色々な活用法もご紹介します。

◇フルーツとマスカルポーネのふわふわクリーム
簡単で人気なふわふわチーズクリームに、フルーツを盛り付けて。


ただいま会員様の受付期間です。
体験レッスン受付は、2/21(火)に開始いたします。

ベーシックコースでは、「ラ・ターボラ・フェリーチェ」12年間の人気メニューや、基礎的な必須調理法など、
2年間で約90レシピが学べます。

始めたい時に、いつでも入会出来て、ご都合の良い日程に参加いただけます。
少人数で丁寧にご指導しますので、初心者や一人参加の方も安心してお越しくださいませ。

現地の調理道具やテーブル小物を使った、小さなイタリア空間。
イタリアらしい野菜や食材、ハーブ、オリーブオイルなど、実際に使いながら、楽しくマスターしましょう。
地域性や食文化の話も交えながらのレッスンは、イタリア各地を旅しているような時間です。

上質なオリーブオイルや厳選した調味料は、会員様割引で随時購入可能。
お家ですぐに作っていただけます。

「もう外でイタリアンを食べなくなりました。」と、生徒さんからのお声をよくいただきます。
「お家のイタリアンが一番美味しい!」と思うような、健康的でしみじみ美味しいイタリアンを一緒に作りませんか?

★現在受付中のレッスン


・2月ベーシックレッスン
http://tavola-felice.com/archives/4574
3/4(土)11:00~
3/5(日)11:00~
お申込みはこちら

・オリーブオイルティスティングセミナー@代官山
http://tavola-felice.com/archives/4682
2/24(金)11:00~
2/25(土)11:00~
お申し込みはこちら

ご一緒に楽しく作りましょう♪
初めての方も安心してお越しくださいね。
 
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しみじみ美味しいおうちで愛されるイタリアン
La Tavola Felice ~ 幸せな食卓 ~
 HP: http://tavola-felice.com
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