来月の試作中~ワインのおつまみ編☆


生徒さんから、ワインのアテを色々教えてほしい、とリクエストがあったので、
試作中!
できるだけ簡単に、和の食材も使って、みんなが気楽に作れて驚くレシピに♡
17-03-07-17-03-45-922_deco-使えそうな食材を買い込み、
出来上がりをなんとなくイメージしつつ、作りながら味を決めていきます。
火を入れながら味見をして、アレが合う!と、
唐辛子やケッパー、レモン、パプリカパウダー、クリームチーズなど出す感じ。
キッチンにあるものの中から、マンマが作る料理のように♪

イタリアンには地域性があり、使う食材が決まっていて、ある程度の縛りがあるのですが、
創作料理は、自由で違ったワクワク感があります。
 
今日は集中力の限界。
明日明後日、まだまだ試作の嵐です~(*^_^*)

★現在受付中のレッスン

3月ベーシックレッスン
http://tavola-felice.com/archives/4778
3/24(金)11:00~
3/25(土)11:00~
3/26(日)11:00~

お申し込みはこちら

ご一緒に楽しく作りましょう♪
初めての方も安心してお越しくださいね。
 
Facebook 教室ページが出来ました♪ 

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しみじみ美味しいおうちで愛されるイタリアン
La Tavola Felice ~ 幸せな食卓 ~
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