２月のベーシックレッスン、ご参加くださいました皆様、ありがとうございました。
「オレンジと新玉葱のサラダ　シチリア風」は、オレンジで作りましたが、柑橘が旬の今は色々好きなものを使ってミックスしても美味しいですよ♪とても好評いただきました。
「里芋のニョッキ　ゴルゴンゾーラソース」。
ニョッキを作るのは初めての人がほとんどでしたね。
本当に美味しいニョッキの作り方、固さ、形を丁寧にお教えしました。

レッスンは、料理本やサイトでは決して分からない美味しさの秘訣がつまっています！

手がセンサーのように記憶してくれてるうちに、是非お家で作ってみてくださいね！

食べやすくアレンジした”レバーのクロスティーニ”、鱈とトマトとオリーブを煮こんだ”グアゼット”もそれぞれに簡単で美味しいと好評でした。
台湾に行かれたＹさんのお土産。
紅茶餡のお餅とコーヒーロール。皆さんと美味しくいただきました。Grazie!

・３月ベーシックレッスン
https://tavola-felice.com/archives/4778
３/２４（金）１１：００～
３/２５（土）１１：００～
３/２６（日）１１：００～
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