暑くなってきたら冷や奴が美味しいですね。
きゅうりの浅漬けとみょうがスライス、ナスに塩してあく抜き、
オリーブオイルで炒めたのを添えて。
ナスって、塩とオリーブオイルで炒めるだけでコクが出て、
お醤油とか何もいらないくらい美味しい。

辛めのオリーブオイルをかけて、お豆腐を崩しながら野菜と混ぜて食べるのがシアワセ💕