６月はリクエストいただいた保存食や、クイックメニューなど、初夏のイタリアンをご紹介します♪
◆夏野菜のピクルス
パプリカやズッキーニなどの夏野菜を、ビネガー液に漬ける保存食。冷蔵庫で２か月くらいもつので、おつまみやサラダに加えたり、冷製パスタなどにも使えて便利です♪
ご希望の方は、２５０ｍｌ瓶につめて当日お持ち帰りいただけます。
準備の都合上、お申し込み時にお知らせください。
◆タコの米粉ソテー　磯の香り
タコから出る旨みを含んだ米粉の衣に、海草を加えてソテーします。

◆すいかとトマトの冷製スープ　ブッラータ添え
相性の良い食材の組み合わせ。トマトの下準備がポイント。
あっという間に出来る抗酸化スープ。流行のブッラータチーズを乗せて。
◆スペアリブのパスタ　カレッティエーラ風
フィレンツェの名店の味。
トマトソースベースで、ニンニクと唐辛子をきかせたパンチのあるソースと、豚のスペアリブを煮込みます。
パスタと絡めて一皿。お肉はもう一皿として、一度で2品できる料理。

◆クイックメニューもう1品
　当日のお楽しみ☆

※　ワイン持ち込みＯ．Ｋ
＊天候等の都合で食材が変わる場合もございますので、ご了承くださいませ。

日時： ① ６/２４ （土）  １１：００～１４：００  西馬込キッチンスタジオ　満席
　　　②６/２４  （土）　１７：００～２０：００　　　　　　〃
       　  ③６/２５   (日）  １１：００～１４：００　　　　　〃

講習料：　講習料６０００円、材料費別（1500円前後、当日にお納めください）

持ち物：　エプロン、タオル、筆記用具　

 ＜お申し込み＞
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お申し込み後に、会場の詳細をご案内いたします。