先日の東京レッスンは、春爛漫な料理をご紹介しました♪
ご参加くださった皆様、ありがとうございました♡

☆ホタルイカとトマト、キノコのオリーブオイル煮
ホタルイカの目を取らないで食べる人が大半だったけど、東京は取らないのかしら？
ホタルイカは外で食べるものだと思っていたけど、
これからお家で作ってみたいとおっしゃってたＭさん。
ぜひワインのお供に楽しく作ってみてくださいね♪

☆新キャベツとちりめんじゃこのカリカリ
おじゃこをカリカリにしてかけると、新キャベツの甘みも引き立って美味しい、と好評でした！

☆メリーさんの野菜と大麦のスープ　
コンソメを使わないで、こんなに美味しいなんて！と。
野菜をじっくり炒めて、オリーブオイルと塩胡椒だけで滋味深い味に。

☆苺のリゾット
見た目が可愛いくて好き！美味しくてびっくり！とＡさん。
ぜひお家で作ってみてくださいね！

☆有頭海老のマリネ
赤海老をハーブなどでマリネしてオーブン焼きに。
簡単で豪華でおもてなしの1日前に作り置きできるので、とっても重宝な1品。
お家の近くで赤海老が手に入りやすい方がいて、今度はこの料理法で作ってみようと
おっしゃってました。
皆さんに大変好評いただいた1品でした♪

夜レッスンは、海外出張から帰ったばかりのＮちゃんから、お土産のワインもいただいて。
と～っても美味しくて、アルコールに弱い私も楽しませてもらいました。
藤が丘のグループ様出張レッスンにて。
リフォームされたキッチンとリビングで、皆さんテンションあがりましたね♪
とても使いやすい素敵なキッチンでした。
ベテラン主婦の方ばかりで、手際も良く、どんどんお料理が出来上がっていきます。

こちらでも苺のリゾットが大人気！
苺の香りが春らしい、一口食べるとまた一口食べたくなる、と。
珍しい苺のリゾットでしたが、皆さんに喜んでいただけて嬉しい限りです。

次回は、８/４（土）を予定しています。
どうぞお楽しみに♪

★４月からベーシックコースがリニューアル♪
２年コースが始まります。
４，５月は春のキャンペーンで入会金５０％ＯＦＦ！
この機会にぜひ体験レッスンにお越しくださいね！

体験レッスン募集中♪

★４月ベーシックレッスン＠塚口

・４/２５（水）１１：００～
・４/２６（木）１１：００～
・４/２８（土）１１：００～　男性可

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初めての方も安心してお越しくださいね。

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