今春からリニューアルしたベーシックレッスン。
受講の皆様から、レシピが沢山習えて毎回楽しみ♪と好評いただいている２年コースです。
２年間で約９０レシピ、必須の基本料理法、教室の人気メニューを盛り込み、少人数で丁寧にゆっくり習うことが出来ます。
体験や入会は、いつでも可能。
毎年のように渡伊し、現地のイタリアンや作りやすくアレンジした、しみじみ美味しい料理をご紹介して、お蔭様で１５年目。
料理本にもネットにも出てこない、オリジナルレシピをご紹介してきました。
今まで沢山の生徒様に愛され、作られている当教室の料理は、ありふれたレシピや、レストランの味とは、ひと味もふた味も違います。
もうイタリアンを食べに行かなくなった、外で食べても美味しくなくなった、というお声をよく頂戴します。
お家で作って美味しいイタリアンを、一から学びたい方は、ぜひ毎回ご参加くださいね。
逃すと２年に一度か、もう登場しないメニューもあります。
添加物や砂糖をほとんど使わず、野菜をたっぷり使う、健康的なイタリア家庭料理を、少人数で丁寧にご指導いたしますので、初めての方も安心してご参加ください♪
★１０月ベーシックレッスン★
パルミジャーノについて、作られ方やDOPのこと、熟成などについての知識も合わせて詳しくご紹介いたします。
イタリア料理に欠かせない、重要な食材ですので、この機会に楽しく学びましょう。
メニューはパルミジャーノづくし！
◆パルミジャーノのかち割りと１６年もののバルサミコ酢を合わせて
パルミジャーノをナイフで”割る”体験をしてみましょう！
極上のバルサミコ酢を添えます☆
◆パルミジャーノのポップコーン
パルミジャーノの皮の利用法として、電子レンジでポップコーンを作ります
◆パルミジャーノとドライフルーツ、栗の蜂蜜漬け
相性の良いドライフルーツと、イタリア産栗の蜂蜜を合わせます
◆メリーさんの野菜と大麦のスープ
産地・パルマのマンマから教わった、香味野菜やチキン、プチプチ大麦で作るヘルシースープ
◆クワトロフォルマッジのパスタ
パルミジャーノを含む４種類のチーズでソースを作りましょう
＊天候などの都合で、その日により食材が変わる場合もございますので、ご了承くださいませ。
体験レッスンご予約可能日
１０/２６（金）１１：００～
１０/２７（土）１１：００～ 男性可
１０/２８（日）１１：００～ 男性可
体験レッスン受講料：６５００円
お申込みはこちら
体験説明会・１０/４（木） １１：００～
・１０/６（土） １１：００～
・１０/８（月・祝） １１：００～
教室ページ
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イタリア旅、日常のイタリア料理、調理道具、レッスン料理などを載せております。
お気軽に更新しているので、よかったら見てみてください。
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しみじみ美味しいおうちで愛されるイタリアン
La Tavola Felice ～ 幸せな食卓 ～
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