1月ベーシックレッスンメニュー


ベーシックレッスンは、レシピが沢山習えて毎回楽しみ♪と好評いただいている2年コースです。

2年間で約90レシピ、必須の基本料理法、教室の人気メニューを盛り込み、
少人数で丁寧にゆっくり習うことが出来ます。
体験や入会は、いつでも可能です。

毎年のように渡伊し、現地のイタリアンや作りやすくアレンジした、
しみじみ美味しい料理をご紹介して、お蔭様で15年目。
料理本にもネットにも出てこない、オリジナルレシピをご紹介してきました。

今まで沢山の生徒様に愛され、作られている当教室の料理は、
ありふれたレシピや、レストランの味とは、ひと味もふた味も違います。

もうイタリアンを食べに行かなくなった、
外で食べても美味しくなくなった、というお声をよく頂戴します。

お家で作って美味しいイタリアンを、一から学びたい方は、ぜひ毎回ご参加くださいね。
逃すと2年に一度か、もう登場しないメニューもあります。

添加物や砂糖をほとんど使わず、野菜をたっぷり使う、健康的なイタリア家庭料理。
少人数で丁寧にご指導いたしますので、初めての方も安心してご参加ください♪

1月ベーシックコース
☆かぶとチキンのスープ
とっても簡単だけど、美味しいと毎度好評のレシピです♪ 調味料ひとつで味が決まります

☆チェターラ産コラトゥーラのスパゲティ
コラトゥーラは地中海のイワシから作られる魚醤。旨みが強く、どこか懐かしい味わいです。
教室では定番調味料になるくらい重宝しています。
一番シンプルにスパゲティと合わせて、使い方をマスターしましょう
 
☆タラのグアゼット
旬のタラを使って、じゃがいも、オリーブなどのトマトの煮込み☆
 
☆バロッツィ風トルタ
モデナの伝統菓子で、特許を持つ製法をアレンジした、
コーヒー風味のしっとりチョコレートケーキ。
簡単で一味違う美味しさなので人気のドルチェ。バレンタインデーにも♪

1月体験レッスンは、12/18(火)~受付スタートです♪

★ ★ 現在募集中のレッスン ★ ★

★12月ベーシックレッスン@塚口



・12/20(木)11:00~

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しみじみ美味しいおうちで愛されるイタリアン
La Tavola Felice ~ 幸せな食卓 ~
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