食材の調達以外は、ずっとおうちにいて
料理とレシピ写真、動画撮影＆編集に
追われています。

やってみないと分からないことが多くて、
日々勉強です(*^^*)

ミラノのアシスタントちゃんは、
いつも奮闘する私を支えてくれる
優秀な助っ人。

ロックダウン中なことと、
時差が功を奏して、夜遅くまで

問題解決に付き合ってくれます。

就寝前に頼んでいたものが
朝起きたら出来上がっている
時差も便利！

先日は、レシピ動画６品がようやく仕上がって、
第一弾が生徒さん達のもとへ。

「楽しみにまってました！」と第一声。

「分かりやすくて、これなら
久々に作る時も心配いらずです！」

など早速、嬉しい感想を届けてくれました。

自分では課題点が多く、
見苦しいところがあるかと思いますが、
生徒さんのお声で、ひとまずホッとしました。
これを励みに頑張ります♡

今月レギュラーレッスンメニューは、
免疫力アップを強化したイタリアン６品でした。
☆自家製アスパラマヨネーズのウフマヨ　
パルミジャーノがけ

☆春キャベツのスパイスサラダ

☆サーモンとトマトの玉葱ドレッシングマリネ

☆チキンとレモンのスープ

☆お鍋ひとつで作るブロッコリーのパスタ

☆桜あんとチーズクリームの最中