7月ベーシックレッスンレポ


7月ベーシックレッスンにご参加のみなさま、
ありがとうございました!

7月ベーシックレッスンは、楽しみにされてる方が多かった
「桃の冷製スパゲティ」をお教えしました。

4年前にレギュラーでご紹介してとても好評でしたので、
毎回ベーシックコースでメニューに入れています。

桃の産地と美味しい桃の選び方6ポイント、
保存方法、切り方をレクチャーしてから
メニューの説明に。

前月にお教えした、究極にシンプルなトマトソースなどと合わせて、
繊細な桃の甘さを引き立てる冷製スパゲティ♪

シチリアのマンマ直伝、私も普段からよく作る
「イワシのカツレツ」。
イワシのさばき方も、みなさん上手に出来るようになりましたね!

「夏野菜のカポナータ」は、シチリアのレストランで
修行時にまかないで食べていたのをアレンジ。
リメイクとして、ドライカレーのレシピもご紹介しました(*^^*)
そして、イタリア流細かいパン粉で
「タコの香草パン粉ソテー」

早速に
「家でこんなに美味しく出来るなんて感謝です」
とのご報告をいただいて、とても嬉しいです♡

ベーシックは毎回、大切な基礎のイタリア料理法や
当教室人気のレシピが続きます♪

8月ベーシック

・グリル野菜のマリネ
・ズッキーニとミントのパスタ
・有頭えびのマリネ
・スイカのマチェドニア

【体験レッスンご予約可能日】
・8/28(金)11:00~

 お申込みはこちら

ご一緒に楽しく作りましょう♪
初めての方も安心してお越しくださいね。

【フェイスブック】
教室ページ
(フォロー大歓迎です)

 【Instagram】
 イタリア旅、日常のイタリア料理、調理道具、
レッスン料理などを載せております。

お気軽に更新しているので、よかったら見てみてください。
tavolafelice

 ゜・*:.。☆..。.:*・゜゜・*:.。☆..。.:*・゜゜・*:.。☆..。.:*゜゜
しみじみ美味しいおうちで愛されるイタリアン
La Tavola Felice ~ 幸せな食卓 ~
HP: http://tavola-felice.com
Mail: tavolafelice8@gmail.com
FB: https://www.facebook.com/la.tavola.felice

゜・*:.。☆..。.:*・゜゜・*:.。☆・゜゜・*:.。☆..。.:*・゜゜・