ドルチェレッスン

11月パンフォルテ&ストゥルッフォリレッスン・レポ

11月は、ドルチェ&イタリア土産などプチパーティ気分の レッスンでした♪ シエナでトスカーナ料理を勉強し始めた2003年頃、 街角

ドルチェレッスンまっただ中♪

愛媛産ブラッドオレンジ2種類使って、 自家製ジャム作りをご紹介しています。 皮をむいて、薄皮と種、実、果汁を分けて、ペクチンも丁寧に抽出