イタリア料理教室１５年目♪
お蔭様で今月、当教室は１５年目を迎えます。 本人が忘れていたら、生徒さんが可愛いサプライズを持ってきてくれてジーン♡ １０年以上通っ
赤ワインで作るタラッリ
先月のレギュラーレッスンでは、プーリアのアグリトゥーリズモで教わった”タラッリ”をご紹介しました。 タラッリ、初めて食べた方が多かったで
マルケで食べたムール貝の一皿
マルケで食べたムール貝があまりに美味しくて忘れられず・・・。 目の前の海で獲れたムール貝を、玉葱とローズマリーで蒸した一皿。
４月レギュラーレッスンレポ
４月は、旬の海藻や春野菜を使ったイタリアンをご紹介しました♪ ☆あおさとクルミのスープ インスタントスープくらい気軽にお湯を注ぐだ
苺のリゾット
塚口でも東京のレッスンでも、とても好評いただいた、苺のリゾット♪ ウンブリアのマンマに教わったものをアレンジしたのだけど、レッス
３月レッスンが始まっています♪
可愛いオレンジやピンクのお花をテーブルに飾って、春めくテーブルでお迎え♪ リゾットに苺をたっぷり使いますよ(*^_^*) 豪華～
タラのオーブン焼き ヴィツェンツァ風
今月レギュラーレッスンでご紹介している、ヴェネト州の料理、タラのオーブン焼きヴィツェンツァ風。 ヴィツェンツァ出身のマンマ、テレーザから
マンマ・メリーの野菜と大麦のスープ
２月のレギュラーレッスンが始まっています。 今日も寒い中ご参加くださいました皆様、ありがとうございました♡ 今日も好評だった”野菜
１２月レッスンレポ
今年最後のレッスン、ご参加くださった皆様、ありがとうございました♡ １２月レギュラーレッスンは、秋のトスカーナで出会った美味しい料理を中
１０月レギュラーレッスンレポ
１０月は秋らしいイタリアの食卓をご紹介しました。 ご参加くださった皆様、ありがとうございました♡ ☆秋刀魚のサラダ バルサミコ
