レギュラーレッスン

苺のリゾット

塚口でも東京のレッスンでも、とても好評いただいた、苺のリゾット♪ ウンブリアのマンマに教わったものをアレンジしたのだけど、レッス

3月レッスンが始まっています♪

可愛いオレンジやピンクのお花をテーブルに飾って、春めくテーブルでお迎え♪ リゾットに苺をたっぷり使いますよ(*^_^*) 豪華~

タラのオーブン焼き ヴィツェンツァ風

今月レギュラーレッスンでご紹介している、ヴェネト州の料理、タラのオーブン焼きヴィツェンツァ風。 ヴィツェンツァ出身のマンマ、テレーザから

マンマ・メリーの野菜と大麦のスープ

2月のレギュラーレッスンが始まっています。 今日も寒い中ご参加くださいました皆様、ありがとうございました♡ 今日も好評だった”野菜

12月レッスンレポ@塚口

今年最後のレッスン@塚口、ご参加くださった皆様、ありがとうございました♡ 12月レギュラーレッスンは、秋のトスカーナで出会った美味しい料

10月レギュラーレッスン@塚口レポ

10月は秋らしいイタリアの食卓をご紹介しました。 ご参加くださった皆様、ありがとうございました♡ ☆秋刀魚のサラダ バルサミコ

ワインが飲みたくなる秋のレギュラーレッスン♪

ブログをすっかりご無沙汰してしまいました<(_ _)> 秋のトスカーナツアーにお連れするので、その準備にずーっと追われ

6月&7月レギュラーレッスンレポ

遅れましたが、6月のレギュラーレッスン@塚口のレポです♪ 暑い中、沢山ご参加くださいまして、ありがとうございました♡ ♡プチトマトの

プーリアのマンマの味 ”ティエッラ”

プーリアでマンマに教わったティエッラ。ムール貝の出汁が染み込んだジャガイモやお米の美味しさが連日レッスンで好評です♪食材を重ねて焼くだけ、味

今日から5月レギュラーレッスン開始♪

今朝、魚屋さんに生ムール貝を買いに行きましたが、小雨が降って、ちょっと肌寒かったですね。ちょうど良いサイズのムール貝が手に入って良かった(*

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