レッスンレポート

トラーパニの生パスタ・ブジアーテの作り方動画

シチリア島の西部トラーパニで約１０００年前から作られている生パスタ、ブジアーテ。レッスン後、思い出していつでも作れるように撮

暑い中、ご参加のみなさま、誠にありがとうございます！追加日程を設けましたので、レッスンはまだ続きますが、レポをひとまず♪ 今が旬の

投稿日： 2020年08月26日カテゴリー：アドバンス（旧レギュラー）レッスン

７月ベーシックレッスンにご参加のみなさま、ありがとうございました！７月ベーシックレッスンは、楽しみにされてる方が多かった「桃

投稿日： 2020年08月11日カテゴリー：ベーシックレッスン

７月のレギュラーレッスン始まっています。今月は、簡単オリーブオイルクッキングレッスン♪ 「トマト塩麹オリーブオイル」は、超簡単で、

投稿日： 2020年07月20日カテゴリー：アドバンス（旧レギュラー）レッスン

6月ベーシックレッスンは、3か月ぶりの再開。追加日程も設け、先日無事にレッスンが終了しました。ご参加のみなさま、ありがとうございまし

投稿日： 2020年07月09日カテゴリー：ベーシックレッスン

早々３月から自粛でお休みさせていただいてたレギュラー対面レッスン。今月からしばらくＭＡＸ３名でコロナ対策をしっかりして再開し

投稿日： 2020年06月26日カテゴリー：アドバンス（旧レギュラー）レッスン

リクエストレッスンで、３日間満席のご予約をいただき、楽しみにしてくださってた自家製パンチェッタレッスン＠青山。自粛で実習レッ

投稿日： 2020年06月12日カテゴリー：東京レッスン, 生徒様のご感想

今月のベーシックレッスンは、実習の代わりに、動画レシピ配信をしました。初めての動画レシピにも関わらず、多くの方が受講してくださり

投稿日： 2020年05月30日カテゴリー：ベーシックレッスン, 生徒様のご感想

食材の調達以外は、ずっとおうちにいて料理とレシピ写真、動画撮影＆編集に追われています。やってみないと分からないことが多くて、

投稿日： 2020年04月20日カテゴリー：アドバンス（旧レギュラー）レッスン

リクエストいただきまして、オリーブオイル１dayレッスンを開催いたしました。沢山のご参加をありがとうございました！基礎知識など約

投稿日： 2020年03月22日カテゴリー：オリーブオイルセミナー