食材

美味しいチェリートマト缶

今月のレギュラーレッスンでご紹介している、ナポリのじゃがいものパスタ「Pasta patate」。ナポリのマンマ、マリーザに教わった優しい味

フィノッキオとハムとパスタのオーブン焼き

1月レギュラーコースでご紹介した「フィノッキオとハムとパスタのオーブン焼き」新食材のプレミアム豆乳クリーム「濃久里夢」を使って、ベシャメルを

フィノッキオが届きました。

明日からのレッスンで使う、フィノッキオを取り寄せました。予定通りに着いて、ホッ! イタリア名で、フィノッキオ(Finocchio)。和名うい

ドライトマトとスペルト小麦のサラダ

南イタリア・プーリア州の土着品種”Cellina di Nardo’”の新オリーブオイルと、濃厚で美味しいシチリア産チェリードライトマトが手