1月 2017

オリーブオイルティスティングセミナー@代官山のご案内

昨秋搾られたイタリアの新オリーブオイル。おもてなしサロンを経営されている古川弘恵さんが、新オリーブオイルの美味しさにとても感動されて、色々知

レモンでぴかぴかに♪

1か月のレッスンが終了した日には、お世話になった鍋を磨きます。15年ほど使っているクリステルの多層鍋。多層鍋の中では軽いほうで、4つの鍋が入

オリーブオイルティスティングセミナーレポ@奈良

奈良で、サイエンスクッキングの木村万紀子先生に招致いただいて、オリーブオイルセミナーをさせていただきました。レクチャーの後は、新オリーブオイ

生パスタレッスン始まりました♪

寒さが増す中、レッスンにご参加くださる皆様、ありがとうございます♡今月は、昨年のイタリアで教わった生パスタをご紹介しています。同じ生地を使っ

2月体験レッスン受付開始しました

☆2月ベーシックレッスン☆募集日程:3/4(土)11:00~      3/5(日)11:00~お申込みはこちら詳細はこちら☆2月レギュラー

2月ベーシックコースメニュー

大寒波がやってきてますね。今日は外に出ると、ダウンコートを着てても寒くて震えました。皆様、風邪など気を付けてくださいね。☆2月ベーシックコー

2月レギュラーレッスンメニュー

会員様に2月レギュラーレッスンのご案内をお送りしました。届いてない方がいらっしゃいましたら、お手数ですがご一報くださいませ。♥2月レギュラー

1月生パスタの会

1月は、昨秋イタリアで覚えたての生パスタをお教えします!リクエストいただいたプーリアの豆のパスタと、バジリカータの郷土パスタ。セモリナ粉を使

来月の試作中

お正月休みが終わって、日常生活やお仕事に戻ってる方も多いでしょうね。私は、レッスンが無い時は、事務作業や試作、勉強などをしています。そうなる

2017年もよろしくお願いいたします☆

皆様にとって、今年も笑顔で美味しく楽しい一年になりますように。2017年もどうぞよろしくお願いいたします♡昨年は11月に渡伊だったので、12