4月 2020

てまり寿司レシピをイタリアへ

ベネツィアにいる料理学校の先生からのリクエストで、 生徒様のために日本食をご紹介することになりました。 日本のみなさまも、よくご存じの「

作った生パスタを乾燥させるには?

Stay homeで、 お料理がんばっている方も多いですね。 FBやインスタなどでも、 作ったご報告を数々いただいております。

4月レギュラーレシピ動画完成

食材の調達以外は、ずっとおうちにいて 料理とレシピ写真、動画撮影&編集に 追われています。 やってみないと分からないことが多くて、

アスパラとトマトのスパゲティ補足説明&動画

先日の料理リレーでご紹介した 「アスパラとトマトのスパゲティ」 FBで沢山のシェアや 作ってみます!のコメント、 早速作って写真と投

「アスパラとトマトのスパゲティ」#料理リレー

料理研究家 脇雅世先生の呼びかけでスタートした、 食のプロによるおうちごはんの料理リレー。 バトンを受け取った料理人が、 身近な食材で

アンドレア・ボチェッリのコンサート世界同時配信♪

昨夜から復活祭で、イタリアの友人達と 挨拶のメッセージやりとりしています。 そして今夜、 とても楽しみにしているのは、 Yout

動画レシピ作成中♪

今月レギュラーは、 対面レッスンないので、 レシピ動画を作っています。 ひとりレッスン状態だけど、 生徒さん達の顔を 思い浮かべる

外出自粛期間はおうちでキッズイタリアン♪

外出自粛が続いている中、 お子さま達と楽しく過ごしている生徒さんが いらっしゃいます。 パスタマシーンを取り出して、 お嬢さん達

アスパラと大麦のほっこりスープ

今月レッスンや来月イベントが延期になり、 楽しみにしてくださってた皆様に 会えないのはとても寂しいですが、 今はおうちで、お料理を作っ

ご機嫌になるBoseマイクロブルートゥーススピーカー

私にしては珍しく衝動買いした Bose soundlink micro bluetooth speaker。 手のひらサイズでコンパクト